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PRODOTTI


                   CONVENZIONALE

                     Insaporitori per l'industria



 

                                                Preparati per brodo vegetali
                                                Preparato per brodo di manzo
                                                Preparato per brodo di pollo
                                                Preparato per brodo di pesce

    ( Con e senza MSG o particelle, ridotti di sale )
    ( Condimento con estratto di carne di manzo senza additivi )
    ( Condimento con estratto di carne di pollo senza additivi )
    ( Condimento con pesce in polvere senza additivi )

                     Salse Instantanee

 

                                                Roux Chiaro
                                                Roux Chiaro SI
                                                Demi Glace
                                                Salsa d'arrosto
                                                Preparato per besciamell
                                                Preparato per besciamella istant

    ( Addensante granulare per besciamelle con grassi idrog. )
    ( Addensante granulare per besciamelle senza grassi idrog. )
    ( Salsa demi Glace in polvere o granulare )
    ( Salsa d'arrosto in polvere o granulare )
    ( Besciamella in polvere con preparazione a caldo )
    ( Besciamella in polvere con preparazione a freddo )

                     Aromi

 

                               Basarome Ricotta & Spinaci
                               Basarome Prosciutto crudo
                               Basarome Gustoso
                               Basarome Speck
                               Basarome Funghi Porcini
                               Manzo
                               Pollo
                              Tacchino
                               Pork
                               Sostituti del glutammato
                               Sostituti dell'HVP
                               Aroma Marsala
                               Aroma Miele
                               Beef Flavour System
                               Porcini Mushrooms Flavour System

    ( Aroma funzionale per paste ripiene in polvere )
    ( Aroma funzionale per paste ripiene in polvere )
    ( Aroma funzionale per paste ripiene in polvere )
    ( Aroma funzionale per paste ripiene in polvere )
    ( Aroma funzionale per paste ripiene in polvere )
    ( Note dolci e arrosto )     novità

    ( Note dolci e arrosto )     novità

    ( Nota base di tacchino )  novità

    ( Versione standrad o plus )
    ( Polveri, anche con note vegetali o umami )
    ( Polveri sostituenti HVP acidi o enzimatici )
    ( Aroma Marsala liquido indicato per carni )
    ( Aroma miele in povere o liquido indicato per carni )
    ( Esaltatore di note manzo, versione anche naturale )
    ( Esaltatore di note fungo )

                     Vegetali disidratati

 

                                                Pomodoro spray dried
                                                Pomodoro roller dried
                                                Pomodoro fiocchi
                                                Spinacio
                                                Bietola
                                                Aglio
                                                Cipolla
                                                Cipolla tostata
                                                Peperoni rossi o verdi
                                                Carota

    ( Pomodoro in polvere ottenuto con tecnologia spray dried )
    ( Pomodoro in scagliette ottenuto per essicazione su rullo )
    ( Pomodoro disidratati in fiocchi 9x9 o granuli 2-4 m )
    ( Spinacio disidratato in foglie o polvere e liofilizzato )
    ( Bietola essiccata e macinata )
    ( Aglio disidratato in varie forme )
    ( Cipolla disidrata in varie forme )
    ( Cipolla tostata in polvere a varie tinte )
    ( Peperoni disidratatii in fiocchi 9x9 mm o granuli 2-4 mm )
    ( Carota in scagliette ottenuta per essicazione su rullo )

                     Legumi precotti

 

                                                Fagioli borlotti e bianchi
                                                Piselli
                                                Ceci
                                                Lenticchie rosse, gialle e verdi

    ( Legume intero a vari gradi di cottura o in polvere )
    ( Legume intero a vari gradi di cottura o in polvere )
    ( Legume intero a vari gradi di cottura o in polvere )
    ( Legume intero a vari gradi di cottura o in polvere )

                     Erbe e Spezie

 

                                    Paprika in polvere
                                    Paprika oleoresina lipo e idrosolubile
                                    Peperoncino in polvere

    ( Paprika in polvere nelle versioni sweet, smoked e hot )
    ( A vari gradi di concentrazione (da 3.000 fino 180.000 UC )
    ( Peperoncino a vari gradi di piccantezza anche titolati )

                     Cereali precotti laminati

 

                                                Grano saraceno
                                                Farro
                                                Mais
                                                Orzo
                                                Riso

    ( Prodotto essiccato e laminato su rullo )     novità
    ( Prodotto essiccato e laminato su rullo )     novità

    ( Prodotto essiccato e laminato su rullo )     novità

    ( Prodotto essiccato e laminato su rullo )     novità

    ( Prodotto essiccato e laminato su rullo )     novità

                     Estratti per brodo

 

                                Proteine vegetali idrolizzate in pasta
                                Proteine vegetali idrolizzate in polvere

    ( Ottenuta da soia e mais o colza e mais )   novità
    ( Ottenuta da soia e mais o colza e mais )   novità

                     Ingredienti Speciali

 

                                                Miele in polvere
                                                Nero di seppia in polvere
                                                Senape semi polvere
                                                Salsa di soia in polvere
                                                Olive granuli stabilizzate
                                                Olive granuli essiccate
                                                Oliva in polvere

                                                Estratto di vino in polvere
                                                Cipolla fritta disidratata
                                                Pasta di paprika
                                                Pasta d'aglio

    ( Miele in polvere spray dried al 50% )
    ( Nero di seppia essiccato e macinato )
    ( Senape semi macinata )
    ( Tipica salsa di soia disidratata )
    ( Olive verdi e nere in granuli o rondelle stabilizzate )
    ( Olive verdi e nere in granuli o rondelle essiccate )
    ( Polvere ottenuta da tecnologia spray dry )     novità

    ( Estratto di vino disidratato in polvere )
    ( Polvere tostata, croccante arrostita disidratata )
    ( Pasta di paprika )
    ( Standard senza sale )

                     Materie prime ed additivi

 

                                       Glutammato monosodico (E621
                                       Estratto di carne Provenienza: Italia
                                       Gomma arabica (E414)

    ( Polvere cristallina )
    ( Prima qualità (creatinina a norma) )
    ( Boccole, polvere, istant )

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